India Pale Ale

Env. 5.5% Alc./vol.

Bière traditionnelle des pubs britanniques. Le terme Pale Ale fait opposition aux bières noires servies en Angleterre. Une India Pale Ale est plus forte en alcool qu’une simple Pale Ale (généralement autour de 4%). Autrefois, on renforçait celle-ci pour qu’elle se conserve lorsqu’elle était expédiée aux soldats de l’empire britannique postés en Inde.

Notre India Pale Ale est pleine de corps, caramélisée et fortement houblonnée, ce qui lui confère une amertume prononcée.

Classique du Gambrinus, l’India Pale Ale nous a valu un premier prix mondial à la Coupe des Nations en 1999.